Marcus曾在多個地方居住，對各地飲食文化皆有涉獵。他欣賞不同國家的食物，認為各地菜式也有其長處：「印尼菜式的醬料以多種天然材料熬成；韓國菜式則有多種蔬菜，常以大蒜、蔥等天然食材調味，對身體十分有益，也使菜式顏色豐富，賣相精美。」由於韓式食物以多菜少肉為主，因此成為Marcus心頭好。Marcus表示，在家自製石頭鍋飯，加上一碗大醬湯，便已是既美味又有營養的一餐。