吃得謹慎　煮得健康

Marcus曾任職醫生，相當清楚飲食健康對保養身體十分重要。他說：「人體就像汽車，長年累月不斷運作，又受到環境、空氣等外在因素影響，難免有所耗損。大家應盡早注意保養，令身體保持健康，這是每個人的責任。」故此，Marcus在飲食方面相當規律：每餐不會過量，少吃油炸食物；不喝酒，多吃蔬果，更會每星期茹素一天。

Marcus獨自赴外升學時，不免要自行煮食。他表示：「我下廚時，菜式均為少油、少鹽、少糖，食材亦以天然為主。對我來說，下廚可以減壓，我亦有觀看電視上的飲食節目，又上網自學製作不同菜式。」Marcus習慣下廚，亦與其童年生活有關：「家母是北京人，父親是印尼華僑。我家經常烹煮北方的餃子和麵食，也會煲廣東的老火湯。我小時候便跟母親學包餃子。」