陳倩揚 - 巧製健康湯饌

陳倩揚大學畢業後,曾於日資公司和航空公司任職。她於2008年參選香港小姐後加入娛樂圈,先後主持資訊節目、飲食節目和清談節目,亦有參演劇集。她現時為電台及電視台的節目主持。

自小習廚 師承母藝

倩揚自幼已與母親一起烹調家常小菜,培養了對烹飪的興趣,學到一手好廚藝。倩揚說:「我自小已喜歡煮食,愛聽烹調的聲音。我經常跟媽媽到市場買菜,然後一起切菜炒餸。我升上中學時,已經常常下廚。」


留學海外 以廚會友

倩揚就讀大學時,曾到日本名古屋當了一年交換生,在當地的意大利餐館兼職賺取生活費,閒時會到市場搜羅食材,包製餃子和煮廣東菜,與同學聯誼分享。她亦向當地人學會烹調一些簡單的日式料理,獲得更多廚藝知識。



節錄自《營廚》第二十七期