本家之味 -- Good Place 家庭料理

Good Place位处商场一隅，旺中带静，店面素净明亮，配上原木台椅，植物及精致摆设，营造出简约优雅的空间，让顾客们享受闲适的家庭料理。

Good Place 创办人关志强(Adrian)说：「我很向往日本文化，尤其是喜欢日式家庭料理，即是以米饭、味噌汤、凉拌菜和一款鱼或肉类菜式的组合。这样的配搭营养均衡，份量刚好，让顾客感受到像在家的惬意温馨。」「这里供应的菜，就像是我们平日在家里吃的一样。」在Good Place，Adrian就像开放了家中的餐桌，与顾客分享他的家庭食谱。

Good Place的餐食精致，食材讲究。 Adrian表示，他采用挪威进口的原条三文鱼，东南亚进口的有机农场鸡肉，顶级的安格斯牛肉，以及本地水耕农场蔬菜作食材。烹调主要以蒸、烤或煮的方法，并以少油、盐和糖调味，让「知音人」一同感受食材的天然风味。

为提供优质的用餐体验，Adrian坚持所有食物均即叫即制。顾客虽要稍作等候，但就能体验到慢食用餐的哲学 —「顾客就坐后，可稍微休息和喝点水，然后才点菜。在细意品尝所点的菜后，再喝一杯茶或咖啡」，繁忙中享受一刻轻松。

合伙人之一Felix(王曦扬)与Adrian相识多年，他在澳洲修毕商业学士，回港后投身银行工作，一年多前被Adrian邀请加入Good Place，负责店务管理及顾客服务。