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冯允谦 -家人爱心小菜
冯允谦(Jay)一岁多时随家人移居加拿大,大学毕业后于2011年回港参加电视台举办的歌唱比赛获得亚军,正式成为艺人。
从事演艺行业的人,很多时候因为工作需要而不大可能定时进食。Jay表示会尽量避免吃宵夜和辛辣食物,外出时他会经常带备温水、柠檬水和罗汉果水等,既可补充水分,又可滋润喉咙。
Jay虽然小时候移居加拿大,但他却很喜欢传统的中菜,「爸爸留在香港工作,由妈妈独自照顾我们三兄弟。妈妈经常在家中煮菜,虽然她煮的都是家常小菜,如蒸肉饼、炒芥兰,番茄煮蛋等,但我觉得妈妈做菜真的很用心,而且也重视健康和营养价值,少肉多菜。嫲嫲也不时下厨;我最喜欢她做的粟米煎鱼柳,好味道又有营养。」
Jay回流返港发展后,幸好在港的爸爸也很会做菜,尤其菜肉云吞,比店子的更好吃。
节录自《营厨》第二十期