食品类别(每100 克)
碳水化合物(克)
膳食纤维(克)
粥
米粥(已熟)
10
0.1
燕麦片(已熟；没有添加盐)
1.7
醒目之选
粉
全蛋意粉(已熟；没有添加盐)
27
1.9
全麦意粉(以不含盐的水煮熟)
23
5.3
面
即食面
62
0.7
全蛋面(乾；没有添加调味品)
71
3.3
饭
白米(长粒；未煮及没有添加调味品)
80
1.3
糙米(长粒；未煮)
77
3.5
至於港人爱吃的炒粉面虽然香口美味，但烹调方法却增加了食物的脂肪含量，如一碟约610克的星洲炒米粉便含脂肪51克（约10茶匙油），放汤会较为健康，但猪骨、酸辣和麻辣汤底的油分也较高，建议以鱼汤、番茄或蔬菜汤作为汤底。
Doris补充，近年盛行的日本寿司和荞麦面等都较清淡，例如五至十件寿司，配上一款沙律菜，已是一顿营养丰富的午餐。
