罗 敏 庄 ( M i m i ) 是 一 位 声 色 艺 俱 全 的 多 栖 艺 人 。

M i m i 爱 吃 蔬 菜 ， 尤 其 钟 情 番 茄 ， 不 论 生 吃 、 做 沙 律 、 罗 宋 汤 、 炒 蛋 ， 无 不 喜 欢 。 现 时 市 场 上 供 应 不 同 种 类 的 番 茄 和 车 厘 茄 ， 均 深 得 她 欢 心 。 她 更 推 荐 番 茄 火 锅 汤 底 ， 既 美 味 又 健 康 ， 且 不 需 额 外 添 加 盐 分 。 艺 人 工 作 繁 忙 ， 午 饭 通 常 是 烧 味 饭 盒 ， 所 以 M i m i 不 时 会 选 吃 素 菜 饭 盒 ， 尤 爱 一 味 苦 瓜 粒 炒 饭 ， 取 其 清 新 开 胃 。

M i m i 回 想 初 入 行 时 ， 因 艺 人 工 作 性 质 特 殊 ， 演 出 时 容 易 情 绪 高 涨 ， 表 演 后 却 往 往 会 情 绪 低 落 ， 而 偶 以 暴 饮 暴 食 方 法 来 舒 缓 情 绪 （ 例 如 吃 一 个 二 人 薄 饼 套 餐 ） ， 使 她 时 常 担 心 轻 盈 的 体 态 难 以 保 持 。 故 此 ， M i m i 近 年 愈 来 愈 注 重 健 康 ， 除 了 日 常 注 重 饮 食 均 衡 外 ， 有 时 工 作 至 深 夜 ， 也 只 吃 一 碗 清 粥 裹 腹 。 在 家 煮 食 更 是 务 求 清 淡 ， 以 番 茄 、 香 草 代 替 盐 ， 用 烚 、 焗 和 烤 等 方 法 减 少 使 用 油 分 。 M i m i 更 建 议 大 家 使 用 易 洁 镬 ， 不 但 清 洁 方 便 ， 而 且 可 下 少 些 油 。