罗 敏 庄 ( M i m i ) 是 一 位 声 色 艺 俱 全 的 多 栖 艺 人 。 现 时 除 了 主 持 电 视 节 目 之 外 ， 亦 参 与 电 视 剧 和 舞 台 剧 演 出 。

M i m i 爱 吃 爱 煮 的 嗜 好 ， 是 自 小 培 养 出 来 的 。 她 的 外 婆 祖 籍 顺 德 ， 深 得 家 乡 的 烹 调 秘 技 ， 把 当 地 的 传 统 菜 式 ， 如 酿 鲮 鱼 等 ， 做 得 十 分 出 色 。 她 说 ： 「 我 们 都 不 喜 欢 外 出 用 膳 ， 一 来 怕 等 位 费 时 ， 二 来 亦 想 减 少 消 费 。 」 两 口 子 的 假 期 节 目 就 是 上 市 场 买 菜 ， 然 后 回 家 煲 汤 、 切 菜 ， 弄 一 顿 美 味 的 晚 餐 。

M i m i 说 ： 「 煮 食 可 以 很 简 单 ， 最 重 要 是 花 些 心 思 、 肯 尝 试 和 把 烹 调 时 间 掌 握 得 好 。 」 她 很 喜 欢 收 看 电 视 的 烹 饪 节 目 ， 亦 经 常 参 考 饮 食 网 站 上 的 食 谱 。 偶 有 所 成 ， 就 呼 朋 唤 友 回 家 去 品 尝 新 作 品 。 M i m i 特 别 为 居 所 设 置 一 个 开 放 式 厨 房 ， 让 她 可 以 一 面 煮 食 、 一 面 与 亲 友 聊 天 。 当 烹 调 时 遇 上 困 难 就 致 电 母 亲 求 教 ， 久 而 久 之 就 练 得 一 手 好 厨 艺 。