杜 汶 泽 是 香 港 着 名 的 多 方 位 艺 人 ， 身 兼 演 员 和 电 台 节 目 主 持 人 之 余 ， 近 年 更 专 注 监 制 和 导 演 工 作 。 数 年 前 杜 汶 泽 开 始 茹 素 ， 他 现 时 是 一 位 蛋 奶 素 食 者 。

杜 汶 泽 向 来 嗜 食 ， 茹 素 之 后 胃 口 不 减 ， 但 吃 得 更 快 活 !

约 在 三 年 前 ， 杜 汶 泽 相 约 了 一 名 演 员 在 一 家 火 锅 店 商 谈 影 片 的 事 宜 ， 不 知 何 故 觉 得 桌 上 的 鲜 牛 肉 有 种 难 闻 的 气 味 ； 自 此 ， 从 前 羊 肉 、 牛 肉 不 离 口 的 杜 汶 泽 远 离 荤 菜 。 信 奉 佛 教 密 宗 后 ， 他 的 上 师 大 宝 法 王 亦 推 崇 素 食 。 他 自 茹 素 以 后 ， 多 涉 猎 了 健 康 饮 食 的 资 讯 ， 并 得 悉 饲 养 食 用 的 禽 畜 耗 费 水 源 ， 对 环 境 损 害 甚 大 ， 因 此 再 没 有 吃 肉 。

杜 汶 泽 自 言 ， 虽 然 他 茹 素 以 后 仍 然 嗜 吃 如 昔 ， 但 味 觉 变 得 敏 锐 ， 更 加 乐 于 尝 试 不 同 的 食 物 。 「 为 怕 不 够 营 养 ， 我 不 再 拣 饮 择 食 ， 过 往 很 少 食 用 伴 碟 的 菜 蔬 ， 但 现 在 一 点 一 滴 都 吃 个 清 光 。 」