吃 朱 古 力 的 好 处 May 最近爱上黑朱古力，见她日日黑朱古力不离口，每天都吃4、5粒，一向注重健康体重的她，难道不怕「增磅」﹖ 细问下先知原来 May 听说因黑朱古力的可可成份较高，含一种具抗氧化功效的物质，名黄酮醇 (Flavonoids)，能防止「坏胆固醇」受到氧化而引致的血管硬化，所以认为多吃无防。 我提醒她虽然黑朱古力有其好处，但属高脂肪、高热量的食物。黑朱古力和其他热量、脂肪、糖分或盐分较高的零食一样、只宜少量进食，如每次2-3粒，每星期1-2次。 资料来源︰健康饮食小百科 - 卫生署长者健康服务 编着