郭田葰 - 暖暖心「锅」

郭田葰(Marcus)在香港出生,八岁时随家人移居印尼,1997年到澳洲升学,其後修毕医科学位,在当地医院任职四年。Marcus对演艺工作素有兴趣,曾在澳洲参加歌唱比赛,也在中文电台主持节目。2009年,Marcus返港参加香港先生选举,从而开始演艺工作。他除了主持旅遊和生活资讯节目之外,亦有参演电视剧,并担任大型活动及晚宴司仪工作,更为企业作职员培训。

吃得谨慎 煮得健康


Marcus曾任职医生,相当清楚饮食健康对保养身体十分重要。他说:「人体就像汽车,长年累月不断运作,又受到环境、空气等外在因素影响,难免有所耗损。大家应尽早注意保养,令身体保持健康,这是每个人的责任。」故此,Marcus在饮食方面相当规律:每餐不会过量,少吃油炸食物;不喝酒,多吃蔬果,更会每星期茹素一天。

Marcus独自赴外升学时,不免要自行煮食。他表示:「我下厨时,菜式均为少油、少盐、少糖,食材亦以天然为主。对我来说,下厨可以减压,我亦有观看电视上的饮食节目,又上网自学製作不同菜式。」Marcus习惯下厨,亦与其童年生活有关:「家母是北京人,父亲是印尼华侨。我家经常烹煮北方的饺子和麵食,也会煲广东的老火汤。我小时候便跟母亲学包饺子。」



节录自《营厨》第二十九期