陈倩扬 - 巧制健康汤馔

陈倩扬大学毕业后,曾于日资公司和航空公司任职。她于2008年参选香港小姐后加入娱乐圈,先后主持资讯节目、饮食节目和清谈节目,亦有参演剧集。她现时为电台及电视台的节目主持。

自小习厨 师承母艺

倩扬自幼已与母亲一起烹调家常小菜,培养了对烹饪的兴趣,学到一手好厨艺。倩扬说:「我自小已喜欢煮食,爱听烹调的声音。我经常跟妈妈到市场买菜,然后一起切菜炒𩠌。我升上中学时,已经常常下厨。」


留学海外 以厨会友

倩扬就读大学时,曾到日本名古屋当了一年交换生,在当地的意大利餐馆兼职赚取生活费,闲时会到市场搜罗食材,包制饺子和煮广东菜,与同学联谊分享。她亦向当地人学会烹调一些简单的日式料理,获得更多厨艺知识。



节录自《营厨》第二十七期