香 蕉 南 瓜 飛 碟
香 港 營 養 師 協 會 會 長 林 思 為 說 :「香 蕉 和 南 瓜 都 含 豐 富 鉀 質,多 吃 有 助 改 善 血 壓。南 瓜 也 含 豐 富 胡 蘿 蔔 素,對 眼 睛 健 康 和 抵 抗 力 有 幫 助。」
材 料 ( 1 人 分 量 ) :
南 瓜 ( 去 皮 、 切 片 ) | 3 片 |
香 蕉 ( 去 皮 、 切 片 ) | 1/4 條 |
麥 包 | 2 片 |
步 驟 :
1. | 把 三 文 治 烤 機 預 設 於 攝 氏 180 度。 |
2. | 將 南 瓜 片 放 進 焗 爐 裏 焗 8 分 鐘 , 備 用 。 |
3. | 將 南 瓜 片 和 香 蕉 片 鋪 在 麥 包 上 , 再 蓋 上 另 一 片 麥 包 。 |
4. | 最 後 將 麥 包 放 入 三 文 治 烤 機 中 , 烤 至 金 黃 色 即 可 。 |
每 一 份 :
熱 量 (千卡) | 246 |
碳 水 化 合 物 (克) | 51 |
蛋 白 質 (克) | 8 |
脂 肪 (克) | 2 |
糖 (克) | 13 |
鈉 質 (毫克) | 303 |
熱 量 和 各 營 養 素 的 含 量 , 是 參 考 美 國 農 業 部 轄 下 的 營 養 素 資 料 實 驗 室 的 資 料 計 算 , 數 值 只 作 參 考 用 。
本 食 譜 由 生 果 報 社 提 供。
節 錄 自 《 營 廚 》 第 十 四 期