河塘畔水芹香
材料︰（2人分量）
| 西芹 | 2兩 |
| 雲耳 | 2兩 |
| 蜜豆 | 2兩 |
| 蓮藕 | 3兩 |
| 鮮百合 | 1兩 |
| 唐芹 | 1兩 |
| 甘筍片 | 1兩 |
調味料：
| 鹽 | ¼茶匙 |
| 糖 | ¼茶匙 |
| 花生油 | 1茶匙 |
步驟：
| 1. | 將材料切片、切角，備用。 |
| 2. | 材料汆水至軟身，隔水備用。 |
| 3. | 把油倒進鑊中，加入已汆水的食材和調味料，炒熟即成。 |
每一份：
| 熱量(千卡) | 141 |
| 碳水化合物(克) | 26 |
| 蛋白質(克) | 5 |
| 脂肪(克) | 3 |
| 糖(克) | 4 |
| 鈉質(毫克) | 328 |
熱量和各營養素含量，是參考食物環境衞生署食物安全中心及美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。
本食譜由喜雙逢酒家提供。
