番茄吞拿魚杯
分量: 約6至8人
| 材料 | 分量 |
| 番茄（中型） | 10 個 |
| 西芹 | 1/2 杯（切粒） |
| 粟米粒 | 1/2 杯 |
| 罐裝鹽水吞拿魚 | 2 罐 |
| 提子乾 | 4 湯匙 |
| 原味低脂乳酪 | 1/2 杯 |
| 蜜糖 | 少量 |
調味料
| 材料 | 分量 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
烹調方法:
| 1. | 吞拿魚隔去鹽水。 |
| 2. | 西芹洗淨切幼粒待用。 |
| 3. | 乳酪混和蜜糖成沙律醬。 |
| 4. | 番茄洗淨，切去頂部並把核挖出。 |
| 5. | 將吞拿魚、西芹粒、粟米粒、提子乾、沙律醬及調味料拌好備用。 |
| 6. | 將材料釀入番茄內，冷凍即成。 |
營養師提示
鹽水吞拿魚的脂肪是油浸吞拿魚的十分之一。
以低脂乳酪代替傳統沙律醬有減少脂肪含量、增加鈣質的好處。蜜糖並非必要，因為提子乾本身已擁有濃郁的天然甜香。
以低脂乳酪代替傳統沙律醬有減少脂肪含量、增加鈣質的好處。蜜糖並非必要，因為提子乾本身已擁有濃郁的天然甜香。
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