運動詳情

目標

• 教育公眾，賦予市民權利，讓他們有更多便利途徑在食肆享用健康菜式；及
• 鼓勵食肆經營者，提昇能力，協助他們提供更多元化的健康菜式。

「有營菜式」標誌

代表菜式的材料全屬蔬果類或按體積計，蔬果類是肉類及其代替品的兩倍或以上。

代表菜式以較少脂肪或油分、鹽分及糖分烹調或製作，符合「3 少之選」的要求。

代表食肆每天為「蔬果之選」或「3少之選」的菜式提供優惠。

何謂「星級有營食肆」?

• 綠星代表食肆每天提供最少五款「蔬果之選」的菜式；
• 紅星代表食肆每天提供最少五款「有營菜式」，其中必須包括最少一款「3少之選」的菜式，以及食肆已提名至少兩名員工出席簡介會，經評估後取得「合格」的資格；及
• 黃星代表食肆每天為「蔬果之選」或「3少之選」的菜式提供「有營優惠」。