目标

• 教育公众，赋予市民权利，让他们有更多便利途径在食肆享用健康菜式；及
• 鼓励食肆经营者，提昇能力，协助他们提供更多元化的健康菜式。

「有营菜式」标誌

代表菜式的材料全属蔬果类或按体积计，蔬果类是肉类及其代替品的两倍或以上。

代表菜式以较少脂肪或油分、盐分及糖分烹调或製作，符合「3 少之选」的要求。

代表食肆每天为「蔬果之选」或「3少之选」的菜式提供优惠。

何谓「星级有营食肆」?

• 绿星代表食肆每天提供最少五款「蔬果之选」的菜式；
• 红星代表食肆每天提供最少五款「有营菜式」，其中必须包括最少一款「3少之选」的菜式，以及食肆已提名至少两名员工出席简介会，经评估後取得「合格」的资格；及
• 黄星代表食肆每天为「蔬果之选」或「3少之选」的菜式提供「有营优惠」。