位於荔枝角的茶餐廳圓味道，與不少工廠區的食肆一樣，只於日間營業。店內舒適慢活的氣氛，在工廈林立的荔枝角顯得別樹一格。店長呂沛霖（Dominic）除了在經營上追求特色，其團隊更特別注重菜式是否符合健康飲食的原則，成功令食肆成為「星級有營食肆」運動的三星「有營食肆」。

反轉傳統　茶餐廳的蔬菜日常

Dominic認為，傳統茶餐廳供應的菜式比較沉悶，決定重新創作各種菜式，令餐單富有「圓」創特色。他笑言：「我們以玩遊戲的心態營運，不斷嘗試創新。」現時，食肆餐牌上可見「豬羅記」和「哥師奶」，但並非指科幻電影，而是圓味道特餐的名稱，食肆團隊的心思和創意可見一斑。新鮮蔬菜更是圓味道每道菜式的必備配料，顧客在點餐時可以優惠價要求「加菜」，甚至將菜式改為「菜底」。

「圓」創蛋包菜飯　「有營」美味有市場

圓味道的原創菜式自推出後一鳴驚人，其「3少之選」兼招牌菜「蝦仁蛋包菜飯」深受不少顧客青睞。該菜式的秘製醬汁另上，顧客可按自己需要控制醬汁分量，可見圓味道從細節上鼓勵顧客建立健康飲食習慣。