职业训练局辖下的国际厨艺学院一直明白健康饮食的重要性非常支持「少油、少盐、少糖及多蔬果」这「三少一多」概念，在课程中加入饮食营养单元，让学员在学习厨艺技巧的同时，亦学习到健康饮食的理念，希望将来投身饮食业时把「有营」概念带到工作场所。酒店及旅游学院内的训练餐厅，是首间获卫生署颁发「有营食肆」标签的食肆，在训练餐厅的菜单中可找到「三少一多」或「蔬果之选」的菜色，而且坚持不用味精，确保客人食得健康，顺应健康饮食潮流。