焗沙律翠脆
材料（4人分量）：
| 番茄（切粒） | 3个 |
| 洋葱（磨蓉） | 1/4个 |
| 低脂沙律酱 | 1汤匙 |
| 翠玉瓜（切段） | 1条 |
| 清水 | 1碗 |
| 熟蛋（切粒） | 1只 |
| 面包糠 | 2碗 |
调味料：
| 芥花籽油 | 1/2茶匙 |
| 蒜蓉 | 1/2茶匙 |
| 香草 | 1/4茶匙 |
| 黑椒碎 | 适量 |
制作步骤：
| 1. | 将番茄粒加入清水煮溶成鲜茄汁。 |
| 2. | 把洋葱蓉、熟蛋、鲜茄汁、低脂沙律酱、黑椒碎拌匀（备用1）。 |
| 3. | 焗炉预热至200°C。 |
| 4. | 烧热镬下油，爆香蒜蓉，加入香草和面包糠拌匀（备用2）。 |
| 5. | 将（备用1）之材料放于翠玉瓜面上，再把（备用2）之材料铺在面上，放入焗炉焗8分钟即可。 |
本食谱由大盛日本料理提供。
