泰式花椰菜饭
材料：（1人份）
| 花椰菜（切碎） | 150克 |
| 青椒（切粒） | 1个 |
| 杂菇（切片） | 50克 |
调味料：
| 橄榄油 | ¾茶匙 |
| 盐 | ⅛ 茶匙 |
| 清汤 | 2汤匙 |
| 青酱 | 1茶匙 |
| 孜然 | 1汤匙 |
| 柠檬皮 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 红甜椒粉 | 适量 |
| 干辣椒片 | 适量 |
装饰：
| 松子仁 | 少量 |
步骤：
| 1. | 烧热锅后加入橄榄油，然后加入青椒和杂菇炒香。 |
| 2. | 加入花椰菜，再加入清汤、青酱、孜然、盐、柠檬皮、黑胡椒、红甜椒粉和干辣椒片炒至熟透。 |
| 3. | 放上松子仁作装饰，即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 198 |
| 碳水化合物(克) | 24 |
| 蛋白质(克) | 8 |
| 脂肪(克) | 11 |
| 糖(克) | 7 |
| 钠质(毫克) | 365 |
热量和各营养素含量，参考食物环境卫生署食物安全中心及美国农业部下属的营养素资料实验室的数据计算，数值仅供参考。
本食谱由我行我素音乐餐厅提供。
