鲜竹银杏百合浸菜苗
材料：（1人份）
| 鲜竹 | 5克 |
| 银杏 | 35克 |
| 百合 | 25克 |
| 芹菜（切段） | 35克 |
| 白菜 | 55克 |
调味料：
| 低脂淡奶 | 1汤匙 |
| 盐 | 0.2克 |
| 糖 | 0.2克 |
| 水 | 500毫升 |
步骤：
| 1. | 用沸水焯熟白菜后盛起放入碗中，备用。 |
| 2. | 在同一锅沸水中加入鲜竹、银杏、百合和芹菜。 |
| 3. | 当水再次沸腾时，用低脂淡奶、盐和糖调味，煮成奶白色的汤。 |
| 4. | 最后把汤和汤料倒进碗内，即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 165 |
| 碳水化合物(克) | 29 |
| 蛋白质(克) | 7 |
| 脂肪(克) | 2 |
| 糖(克) | 2 |
| 钠质(毫克) | 177 |
热量和各营养素含量，参考食物环境卫生署食物安全中心及美国农业部下属的营养素资料实验室的数据计算，数值仅供参考。
本食谱由素食园坊提供。
