马蹄吊片蒸肉饼
材料：(4人分量 )
| 马蹄 | 4 粒 |
| 吊片 | 80克 |
| 瘦肉碎 | 640克 |
| 葱花 | 少许 |
调味料：
| 盐 | 1⁄3茶匙 |
| 生粉 | 少许 |
步骤：
| 1. | 马蹄去皮后切碎，吊片浸软后切碎。 |
| 2. | 瘦肉碎以盐及生粉调味后拌匀。 |
| 3. | 加入马蹄碎和吊片碎拌匀后再压成肉饼。 |
| 4. | 以猛火蒸肉饼7分钟后加上葱花即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 238 |
| 碳水化合物(克) | 5 |
| 蛋白质(克) | 48 |
| 脂肪(克) | 3 |
| 糖(克) | 0 |
| 钠质(毫克) | 442 |
热量和各营养素含量，是参考食物环境卫生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算，数值只作参考用。
本食谱由珀丽湾蓝色会所餐饮部提供。
