材料︰(1至2人分量)
面线 | 225克 |
带子(切粒) | 40克 |
鱼肉(切粒) | 40克 |
鱿鱼(切粒) | 40克 |
虾 (切粒) | 40克 |
番茄(切粒) | 150克 |
鲜冬菇(切粒) | 75克 |
新鲜菠萝(切粒) | 70克 |
青椒(切粒) | 30克 |
调味料:
盐 | 1⁄3茶匙 |
糖 | 1⁄3茶匙 |
大豆油 | 3克 |
清鸡汤 | 75克 |
步骤:
1. | 用沸水把面线煮至软身,盛起放于碟上。 |
2. | 于沸水中放入1.5克大豆油和盐,把带子粒、鱼肉粒、鱿鱼粒和虾粒灼熟。 |
3. | 在镬中烧热1.5克大豆油,把番茄粒、鲜冬菇粒、新鲜菠萝粒及青椒粒炒熟。 |
4. | 在镬中加入糖、已灼熟的食材和清鸡汤,拌匀。 |
5. | 盛起镬中的食材,放于面线旁即成。 |
每一份:
热量(千卡) | 544 |
碳水化合物(克) | 105 |
蛋白质(克) | 20 |
脂肪(克) | 3 |
糖(克) | 6 |
钠质(毫克) | 592 |
热量和各营养素含量,是参考食物环境衞生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算,数值只作参考用。
本食谱由点一龙 提供。