生煎瘦肉藕饼
材料︰（2人分量）
| 莲藕 | 12克 |
| 冬菇 | 10克 |
| 芹菜 | 8克 |
| 云耳 | 4克 |
| 芫荽 | 4克 |
| 瘦猪肉(切碎) | 20克 |
| 芥花籽油 | 1茶匙 |
调味料：
| 盐 | ¼茶匙 |
| 糖 | 1克 |
| 生粉 | 2克 |
| 糯米粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 芥花籽油 | ½茶匙 |
步骤：
| 1. | 将所有蔬菜切碎，放入瘦猪肉。 |
| 2. | 加入调味料后搅拌，并搓成小肉饼。 |
| 3. | 将芥花籽油放入平底镬中，煎香肉饼至熟透，即可食用。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 65 |
| 碳水化合物(克) | 5 |
| 蛋白质(克) | 3 |
| 脂肪(克) | 4 |
| 糖(克) | 1 |
| 钠质(毫克) | 249 |
热量和各营养素含量，是参考食物环境衞生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算，数值只作参考用。
本食谱由龙阁极上火锅料理提供。
