巴马火腿鲜果杂菜沙律
材料︰（1人分量）
| 红毛菜 | ½安士 |
| 红杂菜 | ½安士 |
| 生菜 | ½安士 |
| 九芽菜 | ½安士 |
| 车厘茄 | 2粒 |
| 苹果 | ½安士 |
| 鲜果 | 4安士 |
| 巴马火腿 | 2安士 |
调味料：
| 黑椒碎 | 少许 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 意大利黑醋 | 2安士 |
步骤︰
| 1. | 将所有蔬菜洗净，然后沥干。 |
| 2. | 将车厘茄切片。 |
| 3. | 将调味料拌匀成酱汁，备用。 |
| 4. | 将所有蔬菜、苹果及酱汁拌匀后放在碟上。 |
| 5. | 将鲜果放在巴马火腿上，然后卷起。放在碟上即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 253 |
| 碳水化合物(克) | 28 |
| 蛋白质(克) | 12 |
| 脂肪(克) | 10 |
| 糖(克) | 20 |
| 钠质(毫克) | 761 |
热量和各营养素含量，是参考食物环境卫生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算，数值只作参考用。
本食谱Grove Café提供。
