鲜茄牛肉汤饭
材料︰（1人分量）
| 番茄 | 6安士 |
| 牛肉 | 3安士 |
| 粟米粒 | 1安士 |
| 白饭 | 9安士 |
调味料：
| 糖 | ¼茶匙 |
| 生抽 | ⅛茶匙 |
番茄清汤材料︰
| 番茄 | 6安士 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 水 | 12安士 |
番茄清汤步骤︰
| 1. | 番茄切件，备用。 |
| 2. | 将番茄和糖加入沸水中，煮沸5分钟。 |
步骤︰
| 1. | 番茄切件，备用。 |
| 2. | 牛肉切片，加入调味料腌制15分钟。 |
| 3. | 将番茄和粟米粒汆水，盛起备用。 |
| 4. | 将番茄、粟米粒和牛肉加入番茄清汤中，煮沸3分钟。 |
| 5. | 将步骤4的番茄清汤和材料倒入碗内，加入白饭即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 546 |
| 碳水化合物(克) | 92 |
| 蛋白质(克) | 29 |
| 脂肪(克) | 5.2 |
| 糖(克) | 16.1 |
| 钠质(毫克) | 86 |
热量和各营养素含量，是参考食物环境卫生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算，数值只作参考用。
本食谱由龙凤冰室提供。
