牛油果螺丝粉腰果橙味藜麦沙律
材料︰（1人分量）
| 螺丝粉 | 80克 |
| 橙（切粒） | ½个 |
| 牛油果（切粒） | ¼个 |
| 藜麦（熟） | 60克 |
| 鲜芫茜碎 | 2克 |
| 水耕菜 | 15克 |
| 腰果碎（干焗） | 25克 |
| 甘笋丝 | 3克 |
调味料：
| 盐 | ¼茶匙 |
| 胡椒 | ¼茶匙 |
步骤﹕
| 1. | 螺丝粉烚熟后放凉，用盐和胡椒调味，备用。 |
| 2. | 将橙、牛油果粒、藜麦和鲜芫茜碎混合，再拌入螺丝粉，制成沙律。 |
| 3. | 把水耕菜放在碟上，再加入沙律，洒上腰果碎和甘笋丝即成。 |
每一份：
| 热量(千卡) | 641 |
| 碳水化合物(克) | 24 |
| 蛋白质(克) | 5 |
| 脂肪(克) | 5 |
| 糖(克) | 3 |
| 钠质(毫克) | 126 |
热量和各营养素含量，是参考食物环境衞生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算，数值只作参考用。
本食谱由Grove Sandwiches提供。
