營廚 (第十九期) 第39頁

營樂無窮

友善探訪

「有營食肆」運動計劃於2008年推出，至今已踏入第六年，十分感謝大家的支持。為了繼續加強與持份者的溝通，衞生署於今年三月派員走訪各「有營食肆」，就「有營菜式」的供應和宣傳品的使用情況給予意見，協助他們提供更多元化的「有營菜式」，讓市民有更多美味的健康菜式可選擇。

以下是給各「有營食肆」的溫馨提示：

• 每天提供合共不少於五款「有營菜式」─包括「蔬果之選」和「3少之選」菜式，並於指定時段內供應。

• 確保食肆善用產品資訊和推廣資料，包括展示「有營食肆」櫥窗膠貼，並在菜牌上貼上「有營菜式」標誌，以幫助顧客識別「有營菜式」。

• 確保食肆存放「顧客意見表」，為顧客提供表達意見的渠道。