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營廚 (第十八期) 第35頁

營廚 (第十八期) 第35頁

名人「有營食譜」

 

每一份

熱量

46 千卡

碳水化合物

5 克

蛋白質

5 克

脂肪

1 克

2 克

鈉質

130 毫克

 

熱量和各營養素的含量,是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算,數值只作參考用。

 

本食譜由王嘉樂先生提供。

 

試食兵團話你知

京都蘿蔔蓉加入蛋白清蒸,細膩爽滑,加上鰹魚花、味醂、柚子皮等煮製的醬汁,清淡芳香。

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