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營廚 (第十五期) 第33頁

營廚 (第十五期) 第33頁

名人「有營食譜」

 

每一份

熱量

121千卡

碳水化合物

27克

蛋白質

5克

脂肪

1克

9克

鈉質

327毫克

熱量和各營養素的含量,是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算,數值只作參考。

 

本食譜由郭寶先生提供。

 

小貼士

這道湯以猛火快煮而成,保全了蔬菜的鮮嫩質感和原味。

 

試食兵團話你知

以西芹、番茄、甘荀、馬鈴薯、粟米等煮成的濃湯加入木耳和杞子,更添鮮味和特色。

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