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營廚 (第十一期) 第21頁

炮製色香味

熱量和各營養素的含量，是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。

本食譜由紅蔥頭提供。

試食兵團話你知

烤肉卡巴可說是土耳其的招牌菜，雞肉配上菠蘿、青瓜、番茄等蔬果，爽脆不膩，尤其以低脂乳酪作醬汁，感覺更清新。