營廚 (第十期) 第13頁
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金獎有營菜式
熱量和各營養素的含量，是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。
本食譜由六國酒店 - 粵軒提供。
小貼士 為了保持魚肉的溫度，在蒸魚的時候，須將冬瓜和蘿蔔等配料以水燉熟，再一併上碟。 |
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