營廚 (第一期) 第3頁

春日誌

4-5

新鮮出爐

6-9

滋味特集

10-11

炮製色香味

- 螞蟻上草地

12-13

- 萬壽果燴雞球

14-15

- 荸薺獅子頭

16-17

- 津菜焗鱈魚柳

18-19

- 翡翠映明珠

20-21

滋味特集

22-23

炮製色香味

- 胡蘿蔔海鮮飯

24-25

- 生菜羊肉鬆

26-27

- 蝦乾柚皮煨海參

28-29

- 意大利香醋燴雞

30-31

- 原湯新薯燴鴨胸

32-33

營樂無窮

34-35

常用分量換算

36