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食客 餐飲業界
營廚 (第二十八期)
「有營食肆」通訊2018年第二期
新店登場
一參加特快證審批簡介會,可即時確認成為「有營食肆」
有「營」食肆搜尋應用程式
營廚流動應用程式立即下載!!
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有營食譜 參與詳情 宣傳活動

主要內容

營養師篇 營人手記

食 油 要 少 吃 非 戒 吃

食 油 如 塗 麵 包 的 植 物 牛 油 和 烹 煮 餸 菜 用 的 粟 米 油 均 蘊 含 豐 富 脂 肪 , 是 日 常 飲 食 中 脂 肪 的 主 要 來 源 。 健 康 飲 食 強 調 減 少 脂 肪 的 攝 取 , 鼓 勵 多 選 低 脂 的 食 物 , 但 低 脂 並 不 等 於 「 零 」 脂 肪 。


常用表格
- 2018 年報名表格
- 「3 少之選」菜式評估表
- 有「營」食譜 提交表
簡介會

所 有 參 與 計 劃 的 食 肆 須 提 名 最 少 2 位 員 工 參 與 簡 介 會,包 括 負 責 食 肆 營 運 及 食 譜 設 計 的 員 工 (如 餐 廳 經 理 及 廚 師) 。


日期 2018年11月28日
星期三(廣東話)
時間 下午三時至下午五時
地點 香港灣仔軒尼詩道130號
修頓中心七樓會議室
申請表

下載 2018 年報名表格(630KB)
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