許 冠 文 過 往 經 常 帶 備 一 份 食 物 營 養 資 料 ， 方 便 查 核 食 品 的 熱 量 和 膽 固 醇 含 量 ， 後 來 改 用 智 能 手 機 ， 讓 他 更 容 易 取 得 健 康 飲 食 的 資 訊 。

許 冠 文 的 飲 食 習 慣 可 謂 「 由 璀 璨 歸 於 平 淡 」 ， 但 他 毫 無 怨 言 ， 反 而 學 懂 了 欣 賞 食 材 的 真 味 。 他 說 ： 「 改 變 飲 食 習 慣 就 像 進 入 了 另 一 個 境 界 。 過 往 從 未 認 真 感 受 過 青 菜 的 鮮 美 、 瘦 肉 的 甘 甜 、 豆 腐 的 清 香 ， 現 在 都 一 一 嚐 到 了 。 」