满载而归

满载而归
材料︰(1至2人分量)
面线 225克
带子(切粒) 40克
鱼肉(切粒) 40克
鱿鱼(切粒) 40克
虾 (切粒) 40克
番茄(切粒) 150克
鲜冬菇(切粒) 75克
新鲜菠萝(切粒) 70克
青椒(切粒) 30克
调味料:
1⁄3茶匙
1⁄3茶匙
大豆油 3克
清鸡汤 75克
步骤:
1. 用沸水把面线煮至软身,盛起放于碟上。
2. 于沸水中放入1.5克大豆油和盐,把带子粒、鱼肉粒、鱿鱼粒和虾粒灼熟。
3. 在镬中烧热1.5克大豆油,把番茄粒、鲜冬菇粒、新鲜菠萝粒及青椒粒炒熟。
4. 在镬中加入糖、已灼熟的食材和清鸡汤,拌匀。
5. 盛起镬中的食材,放于面线旁即成。
每一份:
热量(千卡) 544
碳水化合物(克) 105
蛋白质(克) 20
脂肪(克) 3
糖(克) 6
钠质(毫克) 592
热量和各营养素含量,是参考食物环境衞生署食物安全中心及美国农业部辖下的营养素资料实验室的资料计算,数值只作参考用。
本食谱由点一龙 提供。